Verão chegando e os cuidados estéticos aumentando abrem espaço para dietas e programas de condicionamento para diminuir peso e entrar em forma em curto espaço de tempo. Sugiro bom senso e uma análise criteriosa, consultando profissionais de confiança antes de se envolver com estes “passes de mágica”.

Os dados de receitas prodígio são baseados em referências máximas (atletas), sem explicações e sem diferenciações individuais e levam as pessoas desinformadas a pensarem que aqueles dados são reais e servem para todos! Não é bem assim!

A mensuração de gasto calórico com alto nível de precisão só é possível em laboratório. Envolvem a correlação de dados como peso, altura, idade, composição corporal, nível de aptidão morfofuncional e características metabólicas.

No entanto, podemos contar com mensurações indiretas simplificadas que os fisiologistas do exercício desenvolveram e que nos fornecem parâmetros confiáveis e aproximados para algumas atividades, não para todas. Vejamos uma forma de mensuração de gasto calórico para a caminhada.

A tabela abaixo é uma referência da previsão do gasto calórico com base na velocidade e no peso corporal de uma pessoa caminhando em superfície plana e firme. Utilize esta tabela da seguinte forma: por exemplo, uma pessoa que pesa 54 Kg, caminhando em uma velocidade de 4,83 Km/h, gasta 3,6 calorias por minuto. Em 60 minutos de caminhada esta pessoa terá um consumo de 216 calorias (a conta é 3,6 x 60 = 216). Os números estão em vermelho.

 

Peso (Kg)

 

45

54

64

73

82

91

Velocidade

de caminhada

(Km/h)

 

 

 

 

 

 

3.22

2,2

2,6

2,9

3,2

3,5

3,8

4.02

2,7

3,1

3,5

3,8

4,2

4,5

4.83

3,1

3,6

4,0

4,4

4,8

5,3

5.63

3,6

4,2

4,6

5,0

5,4

6,1

6.44

4,1

4,7

5,2

5,8

6,4

7,0

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Fonte – KATCH, V.L.; MCARDLE, W.D. e KATCH, F.I. Essentials of Exercise

 Physiology. 4th ed., Philadelphia: Lippincott Williams & Wilkins, 2011.

 

Note que quanto maior é a velocidade de deslocamento e o peso da pessoa, maior é o consumo calórico. Coloquei os números extremos da tabela em azul para o (a) leitor(a) ter uma ideia do máximo de velocidade e consumo calórico com estes parâmetros (a conta é 7.0 calorias por minuto x 60 minutos = 420 calorias por hora). Pouco, não é?

Confira estas contas

Uma pessoa de 73 kg caminhando uma hora por dia em uma velocidade de 6.44 km/h gasta 348 calorias por hora. Em um ano gastará 125.280 calorias.

Uma pessoa comum do sexo masculino entre 19 e 50 anos precisa de 2900 calorias/dia para se manter viva e realizar as suas tarefas diárias. Isto multiplicado por 360 dias dá 1.044.000calorias. Somando ao que se gastou com o exercício (125.280) temos um gasto total de 1.169.280 calorias.

Some as calorias ingeridas!

Se esta pessoa ingeriu 3500 calorias por dia terá ingerido 1.260.000 calorias no ano. Gastou 1.169.280 calorias. Sobraram 90.720 calorias que foram armazenadas como gordura. Obvio que o raciocínio não pode ser linear desta forma, mas dá para se ter uma idéia aproximada da disparidade entre absorção e consumo de calorias? Principalmente o que está sendo relacionado com o gasto calórico atribuído ao exercício? Um projeto visando saúde e bem estar, portanto, não pode ser um projeto para o verão e generalizado. Precisa sim ser um projeto individualizado e para toda a vida!

Saúde e bons treinos!

 

*José Augusto Menegatti é Professor de educação física formado pela Universidade de São Paulo. Foi preparador físico da equipe de voleibol masculina do Esporte Clube Banespa e da Seleção Brasileira. Durante 30 anos de trabalho com o esporte desenvolveu técnicas com resultados rápidos e eficientes. Um destes trabalhos começou em 1989 quando iniciou seus estudos sobre o Rolfing. Hoje como professor e instrutor formado pelo Rolfing Institute (Boulder, Colorado, USA) possui um Núcleo de Estudos em Fluência Corporal em Ilhabela/SP, que oferece cursos, aulas e sessões para pessoas interessadas na sofisticação de sua corporalidade, e para profissionais da área da educação e saúde interessados em aprimorar sua proposta de trabalho. Para saber mais: contato@espacojera.com.br / (12) 3896-1135 begin_of_the_skype_highlighting              (12) 3896-1135      end_of_the_skype_highlighting begin_of_the_skype_highlighting              (12) 3896-1135      end_of_the_skype_highlighting