leve, saudável e delicioso!

 

Receita trazida pela família Möller direto do Hawaii, o Poke virou a grande sensação do cardápio do Kiosk da Maria, restaurante instalado na  Marina Porto Ilhabela.

 

Inspirada no conceito comfort food, esta especialidade havaina, com influências das ilhas do pacífico, tem como base o equilíbrio, a leveza e o frescor do clima praiano. Preparado com pescado cru, (salmão, atum ou peixe branco), arroz gohan, algas, frutas e vegetais com molho especial, é uma refeição prática, saudável e saborosa, que pode ser apreciada a qualquer hora.

 

No Kiosk da Marina, o prato entrou para o menu por influência da water woman Andrea Möller, filha dos proprietários, que vive há quase vinte anos no Hawaii. “O Poke é um prato que tem tudo a ver com a praia e com o mar, perfeito tanto para quem chega de barco à Marina quanto pra quem passa por aqui caminhando ou pedalando pela ciclovia e quer fazer uma refeição gostosa, leve e saudável enquanto curte o por do sol e a paisagem”, conta a gerente da casa.

 

Instalado em um charmoso quiosque à beira-mar, o restaurante é aberto ao público e serve um variado cardápio de comida oriental, com sushis, sashimis, temakis e pratos quentes, petiscos e aperitivos, sucos naturais, drinks e bebidas, café e sobremesas.

 

O espaço também pode ser reservado para jantares comemorativos, aniversários, festas e eventos sociais e corporativos.