Gastronomia

Mimosa

“Buck´s Fizz, Grand Mimosa” por David Roberto Lopes Presidente da ABL – Associação de Bartenders do Litoral   Há uma teoria que diz que este coquetel foi inventado por volta do ano 1900, em um hotel no Mediterrâneo. No entanto, a versão mais aceita por todos, é que ele nasceu em 1925, no meio de toda a efervescência de inovações culturais e artísticas da época na França, no elegante Hotel Ritz Carlton de Paris, criado pelo bartender Frank Meier para

Meio Ambiente

Pare a Captura Acidental!

Idealizada pelo VIVA Instituto Verde Azul, inciativa chama a atenção para a atividade de maior impacto à fauna marinha no planeta, responsável pela morte de 300 mil baleias e golfinhos por ano e por um número incalculável de vidas marinhas desperdiçadas. No último dia 1 de Dezembro, o VIVA Instituto Verde Azul, que atua em Ilhabela no monitoramento de cetáceos, em prol da conservação dos mamíferos aquáticos e seus ambientes, promoveu uma série de ações pelo Dia Internacional Pare a