Gastronomia

Mimosa

“Buck´s Fizz, Grand Mimosa” por David Roberto Lopes Presidente da ABL – Associação de Bartenders do Litoral   Há uma teoria que diz que este coquetel foi inventado por volta do ano 1900, em um hotel no Mediterrâneo. No entanto, a versão mais aceita por todos, é que ele nasceu em 1925, no meio de toda a efervescência de inovações culturais e artísticas da época na França, no elegante Hotel Ritz Carlton de Paris, criado pelo bartender Frank Meier para

Meio Ambiente

Cachoeira do Gato é reaberta à visitação turística em Castelhanos

A Prefeitura de Ilhabela reabre ao turismo um dos principais atrativos naturais da cidade, a Cachoeira do Gato, uma das maiores cachoeiras da ilha, com queda d’água de aproximadamente 40 metros de altura em meio à paisagem formada pela Mata Atlântica (Bioma) e pela Praia dos Castelhanos. “Além de reabrir a cachoeira, estamos reativando um verdadeiro complexo de ecoturismo no Canto do Gato, proporcionando infraestrutura e serviços para turistas e moradores locais. A retomada da atividade turística vai beneficiar agências