Entre os dias 16 e 19 de Julho, aconteceu em Guarulhos o XXXVI Certame Brasileiro de Coquetelaria, que reuniu Bartenders de todas as partes do Brasil e contou com a presença de cinco representantes da região, através da ABL – Associação de Bartenders do Litoral. Durante o evento foram disputados o 1° Campeonato de bebidas sem álcool da Da Vinci Gourmet, o 2° Campeonato Midori, o Campeonato
Com 27 anos de experiência como chef de cozinha, Reinaldo Amendola chegou a Ilhabela em 2002 e durante oito anos comandou a cozinha do restaurante do Yacht Club de Ilhabela, de onde saiu para montar seu primeiro restaurante: o Sementes do Mar, fruto de um antigo sonho do chef somado à oportunidade de assumir o setor de alimentos e bebidas do tradicional Hotel Ilhabela. Para encarar o novo
Instalado em uma das praias mais charmosas do sul de Ilhabela, o bar e restaurante Prainha do Julião oferece serviço atencioso, com estacionamento, ducha, mesas, cadeiras e guarda-sóis, ambiente aconchegante, com salão com vista para o mar e boa música, e um cardápio especial, criado pela chef Ana Julião dos Santos, que inclui saladas, peixes frescos e frutos do mar, pratos vegetarianos, petiscos e porções com receitas saudáveis e
Inaugurado na última temporada de verão, o Ventania Bar está instalado em um amplo casarão na Vila e tem ambientes descontraídos, com a cara da praia, distribuídos em três bares, palco para shows de música ao vivo e um grande deck com lounges decorados com futons e mesas a luz de velas. Tudo isso de frente para o mar, com uma bela vista do canal que liga Ilhabela
Inaugurado em junho, o Balaio de Sabores chega a Ilhabela com a proposta de trazer da capital paulista receitas especiais de doces e salgados, com opções que vão do tradicional, como os Cheese Cakes, que podem ser cobertos com Amoras, Framboesas, Damasco ou Maracujá, ao inusitado, como o Strudel de Maçã Verde com Calda de Amora, montado em forma de “trouxinha” e servido quente com sorvete de creme. “Nossa
Entre os dias 5 e 10 de maio, representantes da coquetelaria brasileira estiveram em Tenerife, nas Ilhas Canárias – Espanha, para participar do XV Certamen Panamericano de Coquetelaria e da 1ª Copa da Amizade América-Europa-Canárias. A delegação brasileira contou com quatro participantes, dois deles de Ilhabela: Marcio dos Santos Ferreira, competidor Clássico da Copa da Amizade e Roberto David Lopes, que representou a ABL como delegado e palestrante,
Inspirado na cozinha contemporânea, o diversificado cardápio do restaurante Praia do Portinho traz desde receitas clássicas, como o tradicional Filé à Parmigiana, até especialidades à base de peixes e frutos do mar, como o Camarão com Creme de Manga e Risotto de Alho Poró, criado no ano passado para o Festival do Camarão e incorporado ao cardápio fixo, atendendo à solicitação dos clientes que experimentaram o prato. Aberto inicialmente
Inaugurado no final de abril, o restaurante Manjericão traz para a Vila, centro comercial e histórico da cidade, um cardápio criativo e bem elaborado, com opções a base de carnes, aves, peixes e frutos do mar, além de massas, risotos, saladas e outras especialidades. Totalmente reformulado para receber o empreendimento, o espaço que abriga o restaurante mistura charme e sofisticação a materiais rústicos e ecologicamente corretos. O
Bebida destilada cinco vezes será destinada às classes AB+ e vai reforçar a presença da empresa no mercado Premium. O Grupo Petrópolis, que produz as marcas Itaipava, Crystal, Petra, Lokal, Black Princess, Weltenburguer e TNT Energy Drink e é o terceiro maior do setor cervejeiro no país, apresenta seu mais novo produto: a vodca Premium Blue Spirit Unique. Destilada cinco vezes e produzida com o mais fino álcool
Inaugurado há 21 anos por um casal de veranistas apaixonado por Ilhabela, o restaurante Ilhasul, próximo a Praia da Feiticeira, conquistou os moradores, veranistas e turistas que visitam a cidade pela qualidade e sabor inconfundíveis de seus pratos, que mantêm o mesmo padrão desde o início, quando o proprietário, à época Campeão Paulista de Caça Submarina, trazia pescados e frutos do mar frescos e os preparava na hora, na presença